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    名厨卡雷姆 Carême (2025)

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    • 第04集
      Chef's Table: Legends
      2025
      纪录片
      美国

      主厨的餐桌:名厨云集

      Chef's Table: Legends
    • 豆瓣网友的评价
      • 奥利弗倒是真的好久不见了。
      • 我从来都不知道jamie oliver的成就,只是小时候看旅游卫视播过jamie oliver的那个nake chief!!那个外国哥哥很帅,做的饭也是那种家常菜,不太注重摆盘,但是有乐队有恩爱的女友 就说不上来 小时候觉得挺酷一人 但那个节目周末半夜播,现在想想能让小时候的我熬到半夜的动力可并不是想学菜,可能只是觉得小哥哥很帅
      • 四位业界传奇,影响一代英国人的电视名厨,极简主义主厨,美国第一位也是唯一两次获得米奇三星的主厨。节目策划很会找人,八集拆成两部,今年的Legends比去年的Noodles编排更好,下半年再上第八季补四集,Netflix真的会做生意。chef's table的风格是先展示主厨的职业成就,然后从童年展开,第一次进厨房是什么时候,入行是什么菜系,成名是什么recipe,少有的比小说更能展示一段平凡的人生,每次看都很感动,太有诗意了节目。我们吃朋友做的菜,第一反应不是味道,而是好奇朋友的厨艺,跟谁学的,怎么练习的,美食本身仅仅是载体,品尝朋友的手艺就是分享朋友的生活体验,包括妈妈的菜,自己想出来的菜,很体现创造力。Chef's table就是按米其林的原味视角,展示主厨的人生,美食仅仅是承载。
      • 讲述 4 位欧美名厨故事,IMDb 评分 8.3。 这部纪录片展现了名厨们的传奇人生,他们在取得成就的同时,也面临着各自的挑战与争议。 杰米・奥利弗倡导简易烹饪和健康饮食,节目风格轻松,致力于改善学校饮食、培养年轻厨师。 何塞・安德烈斯融合传统与现代烹饪,传播西班牙美食,还投身公益。 托马斯・凯勒追求烹饪极致,融合经典与创新,餐厅获多项米其林星级荣誉,但管理严苛、菜品昂贵遭人诟病。 爱丽丝・沃特斯是 “从农场到餐桌” 理念的推动者,强调食物本味,将美食与文化、教育结合,其餐厅推动行业变革,却因菜品价格高和理念理想化受质疑。
      • 还行 随便看看
      • 真的都是传奇!

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